“Más allá del autocontrol”
Bienvenidos al programa ¡STOP Listeria!.
Conscientes de que muchas veces el autocontrol es insuficiente para combatir la Listeria monocytogenes hemos diseñado un programa de trabajo basado en la vigilancia y control en las instalaciones.
Para ofrecerte las máximas garantías para combatir la Listeria monocytogenes el programa ¡STOP Listeria! cuenta con la tecnología Listeria PatternAlert, el conocimiento del Dr. José Juan Rodríguez, uno de los mayores expertos mundiales en higiene alimentaria, y la experiencia de Bioser.
¿En qué consiste el programa ¡STOP Listeria!?
- Valoración de las instalaciones y determinación de los puntos críticos
- Análisis de los presuntos positivos de Listeria: identificación y tipificación de patrones L. monocytogenes en tus instalaciones
- Análisis de tendencias y plan de acción
