El próximo 17 de Marzo tendrá lugar en el Laboratorio de Salud Pública de Madrid la Jornada sobre Alérgenos, en la cual se presentarán temas actuales de debate relacionados con las alergias alimentarias desde un punto de vista de la normativa de etiquetado y validación de métodos de análisis para la correcta gestión de alérgenos en la industria alimentaria.
Este seminario contará con un programa muy completo que proporcionará toda la información necesaria sobre la correcta gestión de alérgenos, así como el control de las instalaciones y equipos en la industria alimentaria; nuevas herramientas para la gestión de alérgenos y validación de los kits Elisa para su determinación.
Aún estamos acabando de concretar la programación así que en cuanto la tengamos se os facilitará toda la información.
Estaremos encantados de contar con vosotros.
¡RECUERDA! 17 DE MARZO EN MADRID.
