Según el informe publicado por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) relativo al estudio realizado en 2012 de casi 79.000 muestras, el 98,3% del total de productos analizados se encontraban dentro de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) permitidos por la Unión Europea.
De ese pequeño porcentaje de alimentos que excedían dichos límites, era mayor el correspondiente a productos procedentes de fuera de Europa (7,5%) en comparación con los originarios de la UE y EFTA (1,4%).
Nuevamente, la EFSA confirma el alto grado de seguridad alimentaria alcanzado en Europa, algo que sin duda es motivo de satisfacción para todos los agentes implicados en la producción alimentaria, tanto legisladores como agricultores e industria fitosanitaria, pues demuestra la cada día mayor profesionalidad del sector en la gestión de plagas y enfermedades que amenazan la salud de los cultivos, garantizando una producción suficiente de alimentos asequibles y de calidad.
Fuente: EFSA
