Con los nuevos productos para detección de alérgenos de Romer Labs® podemos ofrecer un rango muy amplio tanto a empresas como laboratorios de análisis para satisfacer sus necesidades de análisis de alérgenos.
Las tiras rápidas AgraStrip® son tiras inmunológicas de flujo lateral que permiten detectar niveles muy bajos (ppm) del alérgeno en productos alimenticios, superficies y aguas de aclarado. El tiempo total de análisis es de 11 minutos; son muy fáciles de usar y no requieren de ninguna instrumentación adicional, con lo que permiten realizar análisis “on-site”.
Puede haber contaminación cruzada durante los procesos de producción, de modo que disponer de un kit de análisis que te permita obtener resultados “on-site” y de un modo casi inmediato debe ser una práctica a incluir en el Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (APPCC).
En aquellos casos en que sea necesario cuantificar los alérgenos se deben usar los kits Elisa AgraQuant. Tanto para productos alimenticios, como para superficies o para aguas de aclarado. En ese caso se requiere un lector elisa para la interpretación de los resultados.
– Kits elisa AgraQuant® alérgenos, para el análisis de cacahuete, gluten, avellanas, soja, almendras, huevo (EWP), nueces, BLG, caseína y mostaza.
– Tiras rápidas AgraStrip® alérgenos, para el análisis de cacahuete, gluten, avellanas, almendras, huevo y caseína
Si desean más información sobre estos productos no duden en ponerse en contacto con nosotros.
