Los próximos días 27 y 28 de octubre de 2016 se celebrará la 12ª Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL), en Antequera (Málaga), bajo el lema SEGURIDAD ALIMENTARIA: COMPARTIR NUEVAS PROPUESTAS PARA VIEJOS RETOS.
En esta ocasión Bioser participará con una charla sobre “Retos en el Análisis de Alimentos. ¿Existe el método perfecto para la detección de alérgenos?”
Se ha apostado en esta edición por una nueva fórmula de trabajo con la intención de incentivar el contacto de los asistentes con los distintos sectores del mundo de la seguridad alimentaria.
El objetivo es promocionar el debate de los profesionales de la seguridad alimentaria, así como impulsar el intercambio de información y experiencias entre los distintos participantes.
Puedes ver el programa del congreso en este enlace Programa.
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