LOS PRODUCTORES DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN SE ENCUENTRAN BAJO SOSPECHA

aceite de oliva virgen extra

Las autoridades Italianas están investigando a siete empresas productoras de aceite de oliva virgen extra.

Existen algunas acusaciones que sugieren que aceite vendido como virgen extra por algunas marcas conocidas de Italia podrían no cumplir con el etiquetado adecuado.

Los empresarios aseguran que los aceites producidos son de gran calidad y que no han hecho ningún fraude. Es más, sugieren que el análisis debe ser químico o físico, ya que una cata no lo verifica, de manera que piden este segundo análisis para su determinación.

La investigación llega después de una mala temporada para los productores, dado que el pasado año sufrieron la lepra del olivo, una enfermedad bacteriana y a más inri, también atacó la mosca de la fruta.

También cabe destacar que la sequía redujo la cosecha en España, el principal productor, elevando el coste del aceite.

Aunque las asociaciones comerciales prevén un mejor panorama este año. Algunos grupos italianos dicen que la cosecha actual podría ser un 22 por ciento superior a la del año pasado, y en Italia podría haber un incremento del 60 por ciento.

Foodqualitynews.com

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