UN BROTE DE SALMONELLA GOLPEA UN CAMPUS DE SALUD DE OHIO

Un brote de Salmonella ha afectado a 18 personas en el Campus de Salud Heritage Corner, en Ohio.

El Distrito y el Departamento de salud de Ohio están investigando este brote que, según el personal sanitario, tuvo lugar el 24 de mayo.

Los investigadores están analizando los alimentos que pudieron ser los causantes de la infección porSalmonella la semana anterior a la aparición de los brotes.

Los oficiales también están entrevistando al personal afectado e inspeccionando las instalaciones de Heritage Corner, mientras que el Departamento de Salud sugiere que se facilite comida preparada a los residentes hasta que no se determine el foco de infección.

Fuente: Food Safety news

Suscríbete a nuestra newsletter

Flash Call Bioser: Todo lo que necesitas saber en un flash

Cambios norma UNE-EN ISO 11731:2017

ebook legionella cambios Une en iso 11731:2017
ebook legionella cambios Une en iso 11731:2017

FSSC 22000 versión 6 (V6)

FSSC 22000 versión 6 (V6): Nueva versión del estándar FSSC
FSSC 22000 versión 6 (V6): Nueva versión del estándar FSSC

IFS Food versión 8

IFS Food v8: Todas las novedades de la nueva versión de la norma
Todas las novedades de la nueva versión de la norma

BRCGS Food Safety versión 9

BRCGS v9: Nueva versión del estándar BRCGS Food Safety
Nueva versión de la norma

Eurobarómetro 2022 sobre Seguridad Alimentaria