Dos brotes provocados por la presencia de Salmonella en pollos han hecho enfermar a siete personas, según los Centros de Control y la Prevención de Enfermedades de Minnesota.
En un primer brote, cuatro personas han sido afectadas por la cepa de Salmonella Enteritidis. Dos de ellas han sido hospitalizadas y han permanecido con la enfermedad desde el 5 abril hasta el 8 junio. Pruebas epidemiológicas y de rastreo relacionan la enfermedad con el consumo de pechuga de pollo rellena cruda en Barber Foods brind Chicken Kiev.
El segundo brote ha sido causado por diferentes cepas de Salmonella Enteritidis también en Minnesota, y ha afectado a tres personas, dos de las cuales han sido hospitalizadas desde el 9 de mayo hasta el 8 de junio. El Departamento de Salud y el Departamento de Agricultura de Minnesota encontraron que las enfermedades se produjeron después de haber consumido pechuga de pollo rellena cruda en Antioch Farms brand Cordon Bleu.
Fuente: FoodQuality
